おしらせ

熟成富山本まぐろ まるごと半身セット!

熟成富山本まぐろ まるごと半身セット!

夏の本まぐろ!小ぶりですが熟成のうまみのある身をぜひお楽しみください! 今回は半身を皮付き4分割にて腹上・腹下・背上・背下の4部位に、おまけでカマ付にて 冷凍発送します。発送までマイナス60℃にて鮮度管理しております! 半身分!いろんな部位をたっぷりと召し上がっていただけます!

熟成富山本まぐろ まるごと半身セット!

夏の本まぐろ!小ぶりですが熟成のうまみのある身をぜひお楽しみください! 今回は半身を皮付き4分割にて腹上・腹下・背上・背下の4部位に、おまけでカマ付にて 冷凍発送します。発送までマイナス60℃にて鮮度管理しております! 半身分!いろんな部位をたっぷりと召し上がっていただけます!

CREA最新号 富山ホタルイカ燻製 掲載中

CREA最新号 富山ホタルイカ燻製 掲載中

7月7日発売 CREA 47都道府県の贈りもの にて 愛場商店 『富山ホタルイカ燻製』掲載いただきました。 富山ホタルイカを乾燥後、燻製し、レア食感に仕上げた 濃厚な肝がお酒のアテにもぴったりの品です。 秋までは出来立てをマイナス60℃から冷凍発送しております。 どうぞよろしくお願いいたします!  

CREA最新号 富山ホタルイカ燻製 掲載中

7月7日発売 CREA 47都道府県の贈りもの にて 愛場商店 『富山ホタルイカ燻製』掲載いただきました。 富山ホタルイカを乾燥後、燻製し、レア食感に仕上げた 濃厚な肝がお酒のアテにもぴったりの品です。 秋までは出来立てをマイナス60℃から冷凍発送しております。 どうぞよろしくお願いいたします!  

富山ホタルイカ燻製 素干しの一歩先の燻製のおいしさをぜひ!

富山ホタルイカ燻製 素干しの一歩先の燻製のおいしさをぜひ!

燻製することでのうまれる肝の深い味わい。 ホタルイカをややレアに干しあげ、さらに燻製をかけ仕上げています。 濃厚な肝の味わいをぜひお楽しみください。 常温品は出来立てを即発送。 常温クリックポスト発送は、気温上昇前まで(5月上旬あたりまで)にて一旦終了になります。出来立てをマイナス60保管した冷凍品は常時発送可能です。 旬の酒のアテ、ホタルイカ3種セット(燻製・沖漬け・昆布じめ)もおすすめです。

富山ホタルイカ燻製 素干しの一歩先の燻製のおいしさをぜひ!

燻製することでのうまれる肝の深い味わい。 ホタルイカをややレアに干しあげ、さらに燻製をかけ仕上げています。 濃厚な肝の味わいをぜひお楽しみください。 常温品は出来立てを即発送。 常温クリックポスト発送は、気温上昇前まで(5月上旬あたりまで)にて一旦終了になります。出来立てをマイナス60保管した冷凍品は常時発送可能です。 旬の酒のアテ、ホタルイカ3種セット(燻製・沖漬け・昆布じめ)もおすすめです。

生ホタルイカ マイナス60℃冷凍品!まるごとお刺身でどうぞ!

生ホタルイカ マイナス60℃冷凍品!まるごとお刺身でどうぞ!

富山ホタルイカ、獲れたてを海洋深層水につけ洗浄、ツヤツヤプリッとした身を袋詰めし、即マイナス60℃冷凍しました。低温冷凍にすることで寄生虫処理され、肝もまるごと召し上がっていただけます。 昆布締め、燻製も仕込んでおりますので、旬のホタルイカ商品ぜひどうぞ!  

生ホタルイカ マイナス60℃冷凍品!まるごとお刺身でどうぞ!

富山ホタルイカ、獲れたてを海洋深層水につけ洗浄、ツヤツヤプリッとした身を袋詰めし、即マイナス60℃冷凍しました。低温冷凍にすることで寄生虫処理され、肝もまるごと召し上がっていただけます。 昆布締め、燻製も仕込んでおりますので、旬のホタルイカ商品ぜひどうぞ!  

朝日町獲れ水ダコ!昆布〆ました

朝日町獲れ水ダコ!昆布〆ました

おっきな水ダコ!朝日町の漁師から生きたまま受け取り、昆布じめに加工しました。 3部位が入った水ダコ昆布じめです。 *足は皮を剥き生で!とろっとした食感 *吸盤は茹でて!コリっと感がたまらない *頭は茹でて!旨みの詰まった味わい 水だこの力強い旨みと昆布の風味で、なにもつけずそのままで美味。 レモン汁・オリーブオイル・ブラックペッパーで白ワインにもぴったりの味わいです。    

朝日町獲れ水ダコ!昆布〆ました

おっきな水ダコ!朝日町の漁師から生きたまま受け取り、昆布じめに加工しました。 3部位が入った水ダコ昆布じめです。 *足は皮を剥き生で!とろっとした食感 *吸盤は茹でて!コリっと感がたまらない *頭は茹でて!旨みの詰まった味わい 水だこの力強い旨みと昆布の風味で、なにもつけずそのままで美味。 レモン汁・オリーブオイル・ブラックペッパーで白ワインにもぴったりの味わいです。    

生でも食べられる!肝付のスルメイカひもの!

生でも食べられる!肝付のスルメイカひもの!

この時期に獲れる大きなスルメイカ! 愛場商店では、とれたてのお刺身用スルメイカを肝付でひものにしています。 自家製魚醤で素材の旨みを活かした味わい! 生でも召し上がっていただけるので、肝あえや塩辛にもできちゃいます。 焼いて肝ソースで食べたり、パスタやパエリア、アヒージョなど・・・ いろんな召し上がり方をお楽しみいただけます! マイナス60℃から発送、出来立て鮮度でお届けします。  

生でも食べられる!肝付のスルメイカひもの!

この時期に獲れる大きなスルメイカ! 愛場商店では、とれたてのお刺身用スルメイカを肝付でひものにしています。 自家製魚醤で素材の旨みを活かした味わい! 生でも召し上がっていただけるので、肝あえや塩辛にもできちゃいます。 焼いて肝ソースで食べたり、パスタやパエリア、アヒージョなど・・・ いろんな召し上がり方をお楽しみいただけます! マイナス60℃から発送、出来立て鮮度でお届けします。