◉朝獲れアジの昆布酢じめ　半身2枚入り3pcセット　中大サイズ　鮮度を感じるお刺身感覚の浅酢〆のアジです

▼商品概要
富山県湾東部産のアジを使用した昆布酢じめです。アジ、国産塩、真昆布、酢のみで仕上げ、保存料や化学調味料は一切使用していません。朝獲れの鮮度を活かすため、最小限の加工に留めており、薄皮と血合骨が付いた状態でお届けします。召し上がる際は骨抜きで中骨を取り除くか、血合骨を縦に切り取り、薄皮を外してからスライスしてください。素材本来の味わいを引き出すため、お客様による仕上げのひとてまをお願いしています。

▼数量、分量の目安
1pc・・・半身2枚　約200g（アジ固形量　約180g）×3pc

※写真の皿盛りの量がちょうど1pc、1尾分を使用した量になります。

▼賞味期限　発送から30日目安　冷凍保存(-18℃以下)
解凍後は当日中にお召し上がりください

▼お召し上がり方
お召し上がり直前に流水解凍（10分程度）し、解凍後、すぐに袋から取り出してください。
※酢が一緒に入っているため、解凍後は時間を置くごとに酢に浸かっていきます。
しっかりとした酢〆がお好みの方は解凍状態で袋のまま10分程度寝かせてください。

※血合骨部分、皮処理
血合骨を骨抜きで抜くか、縦に切り取り、
皮は剥いでからスライスしてください。
皮目をバーナーで炙って炙りアジにしてもおすすめです。

※半解凍状態で作業されるときれいにスライスできます！

お刺身・・・スライスしてそのままどうぞ！ご飯に乗せてどんぶりにも！

炙り・・・バーナーで皮目を炙ってスライス。香ばしい香りがたまりません！

カルパッチョ・・・塩、オリーブオイル、レモンやゆずでカルパッチョに！

ちらし寿司・・・スライスしたアジをちらし寿司に！

マリネ・・・オニオンと一緒にオリーブオイルと酢やレモン汁でさっとマリネに！

▼発送について
クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。

ご注文から7日以内に発送します。