◉生で食べる香箱ガニの船上漬け　大サイズ2杯　酒泥棒と呼ばれた酒のアテ　蒸し蟹にもおすすめ！

1杯約200g〜の香箱蟹を使用した大きめサイズの香箱蟹船上漬け2杯セットです！

▼商品概要

富山産の活本ズワイガニ（雌）を活け〆後、特製ダレに漬け込んだ船上漬けです。
生きた蟹ならではのトロッとした身の食感、濃厚な内子、プチッと弾ける外子が特徴。
マイナス60℃超低温冷凍で鮮度と安全性を確保しています。
冷酒や熱燗との相性は抜群で、日本酒好きにはたまらない一品。
解凍後は生のままはもちろん、蒸し蟹や蟹飯、蟹汁としても調理可能。

豊富な蟹ダシが出るため、様々な料理に活用できます。

▼内容量

1杯　（約200gの香箱蟹）／pc　×　2pc

1pcに殻付香箱蟹1杯、
漬けだれ、昆布が入った状態で冷凍になっております。

※足が2本ほどとれた蟹もございます。全体の重量で調整させていただきます。

▼原材料

香箱蟹（富山産本ズワイカニ　メス）　・・・活蟹のみ使用

昆布　酒　醤油　日本酒　焼酎　みりん

※高級とされている黒子（外子が黒く成熟した香箱蟹）が入る場合もございます！

▼お召し上がり方

お召し上がり直前に流水解凍にて解凍したのち、生のままお召し上がりいただけます。

※輸送の際に袋がピンホールする場合も稀にありますので外袋にいれた状態で解凍されることをおすすめいたします。

包丁で足を半分に切り割ってお皿に盛り、召し上がる際に身を取り出しながら召し上がってください。麺棒を蟹足の上で転がして身を出す方法もあります。
胴体部は殻を開け、半分にカットしかにみそ、内子と外子もお楽しみください！

◉捌き方動画、参考にどうぞ！↓

https://youtu.be/gVNilyDivJY

生の食感が苦手な場合は、蒸し蟹や蟹めし、蟹汁などにしてお召しあがりください。

炊飯器でお米と一緒に炊き上げて蟹飯にもおすすめ。
蒸し蟹、蟹汁、蟹めし、蟹パスタなど加熱しても召し上がっていただけます。生蟹なので蟹ダシがたっぷりでます。

※注意点
蟹の身の変色について
解凍後、時間が経つと蟹の身が黒く変色する場合がございます。
蟹の血の色になります。解凍後はすぐお召し上がりください。

外子ありを選定しておりますが、内子の状態は割ってみないとわかりません。個体差をおたのしみください。

▼配送方法

発送はクロネコヤマトクール宅急便にて発送させていただきます。

ご注文から7日以内に発送させていただきます。