◉おすすめ！旬です！海洋深層水〆！春の生イワシ5尾入　お刺身に！　獲れたてを頭と内臓外して−60℃冷凍！

▼商品概要

海洋深層水〆！富山湾の春を告げるマイワシ。獲れたてを即下処理し、頭と内臓を外し、海洋深層水で〆、鮮度を保ったままマイナス60℃にて超低温冷凍しました。お刺身に、酢漬けに、塩焼き、煮付け、オイルサーディン、イワシフライなど・・・色々なアレンジでお楽しみいただけます。

⚫︎海洋深層水〆！マイワシ　三つのこだわり

1. 身を締める： 魚の体液に近い深層水だから、水っぽくならずプリップリ。
2. 旨味を守る： 深層水の浸透圧で、大切な旨味エキスを細胞に閉じ込めました。
3. 超低温冷凍：〆た直後にマイナス60℃へ。酸化を許さない圧倒的鮮度。

鮮度抜群のイワシため、頭と内臓は魚醤加工に使用しております。魚醤は愛場商店の干物の味付けに使用します。

▼分量の目安
1pc・・・　約270g　5尾分　マイワシ中サイズ

▼賞味期限　発送から30日目安　冷凍保存(-18℃以下)
解凍後は当日中にお召し上がりください

▼お召し上がり方
お召し上がり直前に流水解凍（15分程度）してお好みのアレンジで召し上がってください。
◉お刺身・・・捌いてお刺身に！皮目を炙っても美味です。

◉酢漬け・・・3枚におろし、塩で〆て酢漬けに。

◉焼き・・・シンプルに魚焼きグリルで焼いて。フライパンでオイル焼きもおすすめ。

15分程度でも美味しく召し上がっていただけますし、2時間程度煮込むと骨も食べやすくなります。パンにのせたり、オイルごとパスタにしたり、アレンジも広がります。

▼発送について
クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。

ご注文から7日以内に発送します。（−60℃から発送します）

他商品との同梱大歓迎です！1箱分の送料で他商品と一緒に発送いたします。

他商品、イワシの酢漬けもおすすめです！