◉おすすめ！今が旬です！富山ホタルイカ生冷凍　たっぷり500gパック　マイナス60℃冷凍品　海洋深層水洗浄済み　

今シーズンの生ホタルイカ冷凍！お得なたっぷり500gパックです！

旬のはしりのものですが例年よりサイズが大きめです！

▼商品概要

富山産ホタルイカ、とれたてを海洋深層水で丁寧に洗浄し、マイナス60℃の超低温冷凍で鮮度を封じ込めました。この極低温処理により寄生虫対策が完了しているため、解凍後はそのままお刺身としてお楽しみいただけます。旬の時期に獲れた最良の状態を、ご家庭までお届けします。

▼内容量

1pc・・・500パック　

（ホタルイカのサイズにより変動　1パックあたり約60尾前後）

▼お召し上がり方

お召し上がり直前に袋ごと流水解凍にて１0分程度で解凍できます。

※獲れたてを海洋深層水でさっと洗浄してパック詰めしておりますが

自然のものですので、海藻など海の浮遊物が付着する場合があります。

イワシと一緒に網に入ることも多く、鱗が入り込む場合もあります。

お召し上がりの際に、海水程度（約3％）の塩水で洗浄をしてから調理してください。

■お刺身　まるごとでお刺身！

目は外したほうが食べやすいです。

オリーブオイルとの相性もよく

マリネやカルパッチョもおすすめです！

胡麻油、塩、ニンニクでレバ刺し風も。

■ボイル

塩2〜3％の塩水熱湯に入れ、

再沸騰後中火〜弱火で1分以上茹でてください。

あまりグツグツさせないほうがきれいに茹で上がります。

茹でたてが美味！

すぐ食べない場合は冷水で〆てください。

目がきになる場合は茹でた後に外してください。

辛子酢味噌、お醤油、オリーブオイルと塩、・・・などお好みでどうぞ！

■てんぷら　

生ホタルイカを天ぷらに！

旨味がスゴイ、天ぷらはイチオシメニューです！

油はねにはくれぐれも少々ご注意ください。

■アヒージョ

生ホタルイカを使用したアヒージョ！

肝が濃厚でおすすめです。

■パスタ

オイル系、トマト系合います！

火を通しすぎないのがオススメ。

茹でてから加えると仕上がりもきれいです。

■炊き込みごはん

素材を活かしてシンプルに昆布と塩だけでも。

ホタルイカからもしっかりダシが出ますよ！

■炭火焼き　バーベキューにも

生ホタルイカを串刺しして炭火焼きに！

肝がジュワジュワと焼き上がりそのままで美味です！

▼配送方法

クロネコヤマトクール冷凍便にて発送

3月中旬頃からの発送を予定しています。