富山の縁起魚、福来魚（フクラギ）の昆布〆6pcセット！

富山湾のフクラギ！ブリになる前の出世魚！
一般的にはハマチと呼ばれますが、富山では福が来る魚、福来魚（フクラギ）の愛称で人気の縁起魚です。

今回は大きめの魚体のため、2日寝かせ熟成させてから昆布締めに仕上げました。
プリッと引き締まった身の質感、
クセがなく、ブリよりもサラッとした味わいでありながらも、
腹身の部分はしっとりとして脂がのっていて美味！

昆布〆にすることで、
魚の余分な水分を昆布が取り、
昆布の旨味を程よくまといます。
昆布〆によって、より味わい深くなるのです。

もちろん化学調味料、保存料等無添加仕上げ。
昆布〆した後、−60℃の超低温冷凍庫にて鮮度を落とさず保管。
お刺身感覚で召し上がっていただけます！
流水3分で解凍、盛り付けいらず、昆布ごとお皿に
ポンっとのせて出せる手軽さもウリです。

日本酒にもワインにも、またアレンジ次第で
いろいろなお料理にご利用いただけます。
家飲みの格が一段アップしますよ〜♪

▼食べ方
お召し上がり直前に流水解凍（２〜３分）で
お召し上がりください。
そのままでも昆布の風味と塩味で
美味しく召し上がっていただけます。

お好みでちょこっとのお塩、わさび、醤油
などでお召し上がりください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

＊そのまま昆布ごとお皿にのせて
＊昆布は刻んでお魚にのせても
＊カルパッチョにアレンジしても
＊海鮮サラダにも
＊刻んだ昆布と一緒にごはんにのせてどんぶりやだし茶漬けにも
＊昆布は素揚げしてチップスにするのもオススメ。

▼原材料ラベル表示

名称　フクラギの昆布じめ
原材料　富山県産フクラギ、昆布、日本酒
内容量　約60g〜70g
賞味期限　ラベルに表示
保存方法　冷凍(-18℃以下)発送から30日目安
　　　　　解凍後は当日中にお召し上がりください

▼数量、分量の目安
約60〜70g／1袋あたり　
多めに入っております♪
1名〜2名様で1回食べきりサイズです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。

ご注文から2日〜7日営業日以内に発送します。

到着日のご指定ご希望ございましたらメッセージでお知らせくださいませ。