◉お正月に！富山の縁起魚、福来魚（フクラギ）の昆布〆3pcセット！　松前漬け風アレンジにもおすすめです！

富山湾のフクラギ！ブリになる前の出世魚！
富山では福が来る魚、福来魚（フクラギ）の愛称で人気の縁起魚です。

プリッと引き締まった身の質感、
クセがなく、ブリよりもサラッとした味わいでありながらも、
腹身の部分はしっとりとして脂がのっていて美味！

昆布〆にすることで、
魚の余分な水分を昆布が取り、
昆布の旨味を程よくまといます。
昆布〆によって、より味わい深くなるのです。

◉お正月におすすめの召し上がり方

福来魚（フクラギ）の昆布漬け（松前漬け風）

昆布を極細めの千切りにして、醤油、みりん、お酒を小さじ1ずつ昆布と混ぜて、お刺身を削ぎ切りして混ぜます。数の子やいくらなどを混ぜても！！

▼原材料

富山県産フクラギ、昆布、日本酒

▼賞味期限　保存方法　冷凍(-18℃以下)

発送から30日目安
解凍後は当日中にお召し上がりください

▼内容量　約60g〜70g　×3pc入り
多めに入っております♪
1pcあたり1名〜2名様で1回食べきりサイズです。

化学調味料、保存料等無添加仕上げ。
昆布〆した後、−60℃の超低温冷凍庫にて鮮度を落とさず保管。
お刺身感覚で召し上がっていただけます！
流水3分で解凍、盛り付けいらず、昆布ごとお皿に
ポンっとのせて出せる手軽さもウリです。

日本酒にもワインにも、またアレンジ次第で
いろいろなお料理にご利用いただけます。
家飲みの格が一段アップしますよ〜♪

■福来魚（ふくらぎ）の縁起ばなし
フクラギはいずれブリになる出世魚！
獲れる時期は大漁で港がにぎわい「港に福が来た」「福が来る魚」と呼ばれ、このことから転じて「福来魚」という縁起の名がついたと言われています。

▼食べ方
お召し上がり直前に流水解凍（２〜３分）にてどうぞ。しっかりと完全解凍してください。

昆布風味を強めたい場合はそのまま冷蔵庫で30分程度寝かせてから召し上がってください。

そのままでも昆布の風味と塩味で美味しく召し上がっていただけます。

お好みでちょこっとのお塩、わさび、醤油
などでお召し上がりください。

＊そのまま昆布ごとお皿にのせて
＊昆布は刻んでお魚にのせても
＊カルパッチョにアレンジしても
＊海鮮サラダにも
＊刻んだ昆布と一緒にごはんにのせてどんぶりやだし茶漬けにも
＊昆布は素揚げしてチップスにするのもオススメ。

▼注文に際して
クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。

ご注文から2日〜7日営業日以内に発送します。