朝日町獲れ水ダコ！昆布〆ました

おっきな水ダコ！朝日町の漁師から生きたまま受け取り、昆布じめに加工しました。

3部位が入った水ダコ昆布じめです。

＊足は皮を剥き生で！とろっとした食感

＊吸盤は茹でて！コリっと感がたまらない

＊頭は茹でて！旨みの詰まった味わい

水だこの力強い旨みと昆布の風味で、なにもつけずそのままで美味。

レモン汁・オリーブオイル・ブラックペッパーで白ワインにもぴったりの味わいです。