富山ホタルイカ生食用　−60℃冷凍にて寄生虫処理済み　肝ごとまるごと生で召し上がっていただけます

富山生ホタルイカ、愛場商店では、とれたてを海洋深層水で洗浄し、発送までマイナス60℃の超低温冷凍しております。この低温冷凍処理により寄生虫対策が完了しているため、解凍後はそのままお刺身としてお楽しみいただけます。旬に獲れた最良の状態でご家庭までお届けします。

※冷凍処理されていない生ホタルイカのまるごと生食は絶対になさらないように。

−40℃以下で40分以上の冷凍処理されていないホタルイカの生食は、寄生虫「旋尾線虫」による食中毒リスクが非常に高く危険です。 生で内臓ごと食べると、腹痛、嘔吐、最悪の場合は腸閉塞を引き起こし、手術が必要になることもあります。

愛場商店では生ホタルイカ・ホタルイカ沖漬け・昆布じめも同様にとれたてを発送まで−60℃冷凍しておりますので、肝ごと丸ごと召し上がっていただけます。