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愛場商店

縁起魚フクラギの昆布〆5pc!おかしらおまけ付き

通常価格 ¥5,000
通常価格 セール価格 ¥5,000
配送料はチェックアウト時に計算されます。

富山湾のフクラギ!ブリになる前の出世魚!いわゆるハマチ!
富山では福が来る魚、福来魚(フクラギ)といわれる縁起魚!!
朝どれの鮮度抜群のピッチピチを昆布〆に仕上げました。

プリッと引き締まった身の質感、
クセがなく、ブリよりもサラッとした味わいでありながらも、
腹身の部分はしっとりとして脂がのっていて美味!

昆布〆にすることで、
魚の余分な水分を昆布が取り、
昆布の旨味を程よくまといます。
昆布〆によって、より味わい深くなるのです。

もちろん化学調味料、保存料等無添加仕上げ。
昆布〆した後、−60℃の超低温冷凍庫にて鮮度を落とさず保管。
お刺身感覚で召し上がっていただけます!
流水3分で解凍、盛り付けいらず、昆布ごとお皿に
ポンっとのせて出せる手軽さもウリです。

日本酒にもワインにも、またアレンジ次第で
いろいろなお料理にご利用いただけます。
家飲みの格が一段アップしますよ〜♪

▼食べ方
お召し上がり直前に流水解凍(2〜3分)で
お召し上がりください。
そのままでも昆布の風味と塩味で
美味しく召し上がっていただけます。

お好みでちょこっとのお塩、わさび、醤油
などでお召し上がりください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

*そのまま昆布ごとお皿にのせて
*昆布は刻んでお魚にのせても
*カルパッチョにアレンジしても
*海鮮サラダにも
*刻んだ昆布と一緒にごはんにのせてどんぶりやだし茶漬けにも
*昆布は素揚げしてチップスにするのもオススメ。

▼原材料ラベル表示

富山では福来魚(フクラギ)と呼ばれます。

※ラベルはハマチで表示しております。

名称 ハマチの昆布じめ
原材料 富山県産ハマチ、昆布、日本酒
内容量 約60g
賞味期限 ラベルに表示
保存方法 冷凍(-18℃以下)発送から30日目安
     解凍後は当日中にお召し上がりください
栄養成分 ラベルに表示
製造者 愛場商店 愛場亮
製造所 富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1


▼数量、分量の目安
約60〜70g/1袋あたり 
多めに入っております♪
1名〜2名様で1回食べきりサイズです。

※おまけでおかしら入ります。(なくなり次第終了)

塩焼きや、あら汁にオススメです!!

富山ではお正月の雑煮にフクラギ出汁を利用する地域もございます。



▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。

ご注文から1日〜5日営業日以内に発送します。

到着日のご指定ございましたらメッセージでお知らせくださいませ。

※年末年始出荷について
ご指定日希望に対応できない場合がございますことをご了承ください。
・年内12月30日最終出荷予定
・2023年1月6日より出荷開始予定