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愛場商店

福袋2023!ヒラマサ昆布〆5pcとおまけ付き♪

通常価格 ¥5,800
通常価格 セール価格 ¥5,800
配送料はチェックアウト時に計算されます。
▼商品概要
富山湾ヒラマサ昆布〆
ブリ御三家の1種ヒラマサ!
ブリよりも漁獲が少なめで高級な魚とも言われています。
富山湾獲れを昆布じめに仕上げました!
程よい脂のりと昆布の旨味がのった艶のある身質をお楽しみください。

獲れたてを内蔵とおかしらを落とし
低温で48時間熟成、しっとりと、旨味が出た身を
さらに昆布〆にしております。

昆布〆にすることで、
魚の余分な水分を昆布が取り、
昆布の旨味を程よくまといます。
昆布〆によって、味わいが一層深くなるのです。

もちろん化学調味料、保存料等無添加仕上げ。
昆布〆した後、−60℃の超低温冷凍庫にて鮮度を落とさず保管。
お刺身感覚で召し上がっていただけます!
流水3分で解凍、盛り付けいらず、昆布ごとお皿に
ポンっとのせて出せる手軽さもウリです。

日本酒にもワインにも、またアレンジ次第で
いろいろなお料理にご利用いただけます。
家飲みの格が一段アップしますよ〜♪

▼食べ方
お召し上がり直前に流水解凍(2〜3分)で
お召し上がりください。
そのままでも昆布の風味と塩味で
美味しく召し上がっていただけます。

お好みで お塩、わさび、醤油など
ちょこっとだけ付けてお召し上がりください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。

*そのまま昆布ごとお皿にのせて
*昆布は刻んでお魚にのせても
*カルパッチョにアレンジしても
*海鮮サラダにも
*寿司ネタ、ちらし寿司にも
*刻んだ昆布と一緒にごはんにのせてどんぶりやだし茶漬けにも
*昆布は素揚げしてチップスにするのもオススメ。


▼数量、分量の目安
約60〜70g/1袋あたり ☓ 5pc
1pcが1名〜2名様で1回食べきりサイズです。

※おまけも入れさせていただきます♪

▼原材料等
原材料:富山産ヒラマサ・真昆布(北海道産)・日本酒
保存方法:-18℃以下冷凍
賞味期限:発送から30日程度 ※発送まで-60℃保管
製造場所:富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1
製造者:愛場商店 愛場亮

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) クロネコヤマトのクール宅急便で冷凍状態にてお届けいたします。 ※年始出荷について ・1月6日より出荷開始予定

ご希望の到着日ございましたらメッセージをお願い致します。