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愛場商店

福来魚(フクラギ)の炙り生ハム!

通常価格 ¥2,600
通常価格 セール価格 ¥2,600
配送料はチェックアウト時に計算されます。

▼商品概要

富山県民が愛してやまない、福が来る魚と書いて福来魚(フクラギ)。これからハマチ、ブリに出世する、縁起が良いお魚です!朝どれのフクラギをその日のうちに生ハム風に加工しました!お刺身とはまた違ったしっとりとした食感と熟成感で、そのままスライスして前菜にも、マリネや、サラダ、パスタ、ちらし寿司にも!人が集まる食卓が華やかになります♪

ギフトにもおススメです!手作りの素朴なものではございますが、ギフト包装をご希望の方は申し送り事項又はメッセージにてご連絡お願い致します。

水揚げすぐのフクラギをシンプルに塩と自家製ハーブで漬け込み、程よく乾燥させた後、皮目を炙って香ばしく仕上げた『炙り生ハム』です。出来立てをマイナス60℃の超低温冷凍で保管し鮮度を保ちます。余計な味や添加物を加えず素材の味が引き立つように、塩分控えめに仕上げてあります。福来魚(フクラギ)の生ハムをぜひお楽しみください。

▼食べ方

流水解凍、もしくは冷蔵庫にて解凍してください。半解凍くらいでスライスすると薄くきれいに切れます。そのままお召しあがりいただけます。

ワイン、スパークリング、日本酒のおともにも!玉ねぎとマリネや、タルタル風、サラダにトッピング、冷製パスタやちらし寿司など・・・お好みでアレンジいただけます。

▼分量目安

1pcで約2名様食べきりサイズです。商品画像のプレート、サラダ、パスタでちょうど1pc分使い切りです。

▼発送

発送はクロネコヤマトクール宅急便(60サイズ)で、通常はご注文確定日より3日〜5日以内に発送させていただきます。

日付指定や時間帯のご指定は原則として承っておりません。